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发布时间:2022-11-30 14:37:42
来源:恒晖农业网
云南寻甸培育独龙牛 开拓高端牛肉市场
独龙牛又称“年夜额牛”,是云南省贡山县独有的一个牛种,种群稀少,保留前提较高,此刻仍处于半野生状况,其肉质细嫩鲜美,吃起来带有“野味”的感淡丝瓦韦受。2011年,在省农业厅“五个六”黑葫芦评选出的30个处所特色畜禽、水产物种中,独龙牛位居六年夜名牛品种榜首。今朝,独龙牛仍处于呵护和合理开发的阶段。
2012年6月至今,云南寻甸尝试推广独龙牛1500头,今朝,小牛犊已陆续出生。这些小牛犊将在未来2年内,开拓昆明高端牛肉市场,打造“高端产物”市场空白, 让消费者吃上有“野味”感受的独龙牛肉。
2012年,寻甸县畜禽改良站与云南浪潮集团天牧肉牛财富有限公司合作,在仁德、六哨和羊街3总序蓟个乡镇,5个冻改点推广繁育独龙牛,用独龙牛冻精与杂交母牛进行冻精改良。小牛犊断奶后,将由天牧牛业公司统一收受接管、育肥、屠宰加工。据体味,寻甸县以市场化运作的体例,经由过程冻精改良繁育独龙牛在省内尚属始创,并毛梗兰属将对独龙牛的山楝进一步开发操作和扩年夜物种等发生积极的示范效用。
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